Review from Françoise Morasso – France

Review from Françoise Morasso – France

Chez Massimo, c’est toujours la perspective d’une bonne soirée, d’un délicieux diner, d’une de ces jolies parenthèses de la vie comme on les aime. Alors, on y court bien sur.

Plus qu’un excellent restaurant, Massimo est en fait un bouquet de sensations.

Des l’entrée, l’ambiance de cette grande sale élégante mi- brasserie mi- trattoria, le sourire et l’enthousiasme balinais des serveurs et serveuses ajoutes a la douceur tropicale vous mettent en appétit.

Subtile mélange de charme dose par Massimo dont la présence discrète et efficace font de ce restaurant un endroit unique, a Bali et même plus loin a la ronde…

Quant a l’assiette, la est le problème, comment se décider, tout est une merveille. Les pates al dente impeccables, mais comment fait-il ? Les agnolotti, on n’en rencontre pas souvent sur une carte a ne pas rater, évidemment il y a aussi les scaloppine, les pizza, que choisir ?

Et ca se termine par un ravissement, en même temps qu’une promesse: celle de revenir pur compenser la frustration de ne pas avoir pu gouter a tout.